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Mostrando postagens de Agosto, 2020

BNEI BRAK, uma cidade ultraortodoxa ao lado de Tel Aviv, Israel

SABICH ( lê-se sabirr), o primo do Falafel

ISRAEL.... Uma curiosidade... Já ouviu falar do SABICH ( lê-se sabirr)? Provavelmente o mais famoso dos sanduíches do Oriente Médio é o falafel. Várias bolas fritas feitas a base de grão de bico servidas dentro de do pão Pita, conhecido também como pão sírio e coberto com salada israelense e regado com tahine, um molho feito com gergelim moído. Uma delícia!!. Alguns anos atrás, começou a surgir em torno de Tel Aviv um primo do falafel... o sabich. Esta combinação saborosa de berinjela frita, ovo cozido, homus, salada israelense e condimentos variados é colocada dentro de uma pita e regada com molho de tahine e amba, um picles de manga semelhante aos chutneys encontrados na culinária indiana. O prato é também um dos favoritos em toda Israel. Mas sabich não é novo para todos: residentes iraquianos, que se estabeleceram em grande número no subúrbio de Tel Aviv, Ramat Gan, trouxeram com eles quando imigraram para Israel em massa durante os primeiros anos do estado moderno. Existem muitas

GANOT , um Moshav muito agradável perto de Tel Aviv

Um lugar muito agradável pertinho de Tel Aviv.

PASSANDO POR RANANA

Ranana é uma linda cidade que fica meia hora de Tel Aviv de carro, sentido norte de Israel. Muitos brasileiros moram por lá... Venha dar uma voltinha comigo por essa cidade que encanta quem conhece.

CARDO , O BAIRRO JUDEU NA CIDADE VELHA DE JERUSALÉM

O Cardo era a rua principal nas cidades da Roma Antiga, indo de norte a sul e ladeada por uma fileira de colunas de cada lado. O Cardo de Jerusalém começa no Portão de Damasco no norte e atravessa a cidade ao sul até a área do Portão de Sião. Escavações no bairro judeu, descobriram seções do Cardo bizantino que se estendem intermitentemente por aproximadamente 180 metros. O Cardo era composto por uma via central, aberta ao céu, para a passagem de carruagens e animais, ladeada em cada lado por passarelas cobertas com colunatas para pedestres. A estrada é pavimentada com lajes de pedra e tem 22,5 metros de largura. Em alguns trechos do Cardo, as escavações revelaram barracas cobertas e oficinas que ficavam ao longo das passarelas. Na seção sul do Cardo, edifícios de períodos posteriores foram removidos, revelando o nível do Cardo bizantino. Algumas das colunas foram restauradas, e hoje podemos passear por lá e apreciar a área comercial com lojas e restaurantes de qualidade ímp

OS GATOS EM ISRAEL

  ISRAEL... Hoje, 8 de agosto, é o dia mundial do gato. Um fato interessante e que surpreende muita gente, é a quantidade de gatos que existem em todas as cidades de Israel. O número estimado de gatos por habitante em Israel é de um gato para 4 habitantes. Mas a grande maioria são de gatos de rua. Muitos costumam alimentá-los, mas alguns não curtem muito esses bichinhos. Cães e gatos são respeitados em Israel. E ai de quem os maltrata... multa na certa... Até praia para cães temos em Israel. Hoje em dia cada vez mais pessoas tem gatos como animais de estimação. Estes animais foram introduzidos nos primórdios da reocupação de Israel para combater a grande praga de ratos que por aqui existia. No Egito antigo, 4 mil anos atrás, eles eram a representação viva da deusa Bastet, símbolo da fertilidade. DEUSA BASTET Foram encontrados mais de 300 mil felinos perfeitamente mumificados – muitos deles enterrados... Mas tamanha adoração custou pelo menos uma derrota histórica para o Império Egípcio