Fazenda Shmueli, um lugar especial em Israel

by - setembro 23, 2018





FAZENDA SHMUELI
Um lugar muito simpático de conhecer em direção sul de Israel.
Fica ao sul de Israel, em Beer Tovia, uns quilômetros depois de Ashdod.
A história dessa fazenda é bem familiar. Yael e Nir são a terceira geração de uma família agrícola de Bilu e Beer Tuvia  e, em 2002 eles se apaixonaram e estabeleceram por lá.
Nir, desde a infância, tem criado cabras, cães e cavalos na fazenda de seus pais. Ele trabalhou na IBM por 11 anos, até que decidiu, aos 36 anos, deixar o emprego, voltar à economia e às raízes e se concentrar em sua agricultura predileta. 
Mais tarde, Yael também deixou seu trabalho no sistema educacional e, juntos, eles estão trabalhando para realizar seu sonho compartilhado.
Na fazenda dos pais de Nir, o casal continua sua tradição, criando e alimentando um rebanho de cabras, administrando uma fazenda e compartilhando com seus três filhos para manter a fazenda e seu amor pela vida e pelo patrimônio.
Segundo Yael e Nir, ver o fato de que todo o processo é realizado em sua economia é muito importante. Eles cuidam da nutrição e das condições ideais, garantindo assim a qualidade do leite. A ordenha acontece duas vezes por dia na sala de ordenha de última geração com a mais avançada tecnologia. O monitoramento de cabras é feito  diariamente e sua preocupação com a saúde é grande.
Durante a fabricação do queijo, a fazenda mantém todos os padrões e requisitos necessários para produzir queijos de qualidade, saborosos e com bom valor nutricional. 
Os queijos não contêm conservantes para evitar prejudicar a qualidade do leite de cabra e suas qualidades únicas.
Na fazenda você pode comprar queijos de cabra de vários tipos, "do fabricante ao consumidor", realizar passeios e vivenciar os processos que são feitos no local.
Shmueli tem o prazer de receber visitantes e aprender sobre os animais e processos no mercado. Os hóspedes têm a garantia de uma experiência real, agradável, educativa e inesquecível.
 O queijo que conta e faz uma história
Yael e Nir veem os queijos da fazenda como "contadores de história", ou seja, uma vez que você provar o queijo, você experimentará, além de seu maravilhoso sabor, a história da fazenda Shmueli.
Ao fazer queijo numa fazenda fechada (criando e produzindo cabras), Yael e Nir preservam a agricultura dos avós e pais: a criação de uma fazenda rural, com contato pessoal e aprofundamento da história dentro da qual ela existe.
A fazenda produz seus laticínios e  realiza visitas guiadas para grupos de até 50 participantes.
Um lugar feito para  desfrutar da experiência de sons, cheiros, atmosfera especial e, claro, comprar  produtos diretamente do produtor.
lEITE DE CABRA
O leite de cabra tem várias qualidades, habilidades curativas e qualidades especiais, além de ser especialmente saboroso.
Muitos  benefícios que distinguem o leite de cabra e enfatizam sua vitalidade:
  • O leite de cabra contém pelo menos 20% mais cálcio do que o leite de vaca  e estudos mostram que a absorção de cálcio e ferro do leite de cabra é melhor. 
  • Estudos mostraram que o leite de cabra contribui grandemente para o fortalecimento do sistema imunológico. Descobriu-se que os componentes de saúde encontrados no leite de cabra têm um efeito particularmente benéfico no funcionamento dos glóbulos brancos.
  • Devido ao fato de que a estrutura do leite de cabra pelotas de gordura menores, contendo mais ácidos graxos curtos e médios, que o leite de vaca, o processo de digestão é realizado mais facilmente. Isso pode afetar um melhor sentimento e digestão, especialmente entre pessoas com vários problemas digestivos.
  • O leite de cabra não produz fleuma ou estimula a produção de fleuma.
  • O leite de cabra geralmente contém uma porcentagem relativamente alta de gordura, mas devido à sua rápida digestão, a maior parte da gordura é usada como energia e não é armazenada no tecido adiposo, ao contrário do leite de vaca.
  • Leite de cabra ajuda a curar feridas no corpo e na boca. Apesar da crença generalizada, recomenda-se não usar leite diretamente de cabra, mas sim com leite pasteurizado que funciona com a mesma eficiência. 
  • A proteína do leite de cabra tem um alto valor biológico e é uma boa fonte de proteínas essenciais para o crescimento e desenvolvimento. É adequado para o corpo humano em favor da construção muscular e tecido e, portanto, é recomendado para crianças e adolescentes.
  • Seu sabor natural é doce e, portanto, as crianças o consomem com alegria e prazer.
  • O leite de cabra tem uma quantidade menor de lactose do que o leite de vaca. Para um segmento da população, essa diferença é a diferença entre a capacidade de digerir ou não digerir o leite.
  • A composição do leite de cabra é semelhante  ao leite materno, muito mais do que qualquer outro leite que conhecemos.
  • O leite de cabra contém uma grande quantidade de triglicerídeos que ajudam no processo de metabolismo e reduzem o nível de colesterol no sangue.





You May Also Like

0 comentários

Follow by Email

JÁ FALEI POR AQUI

[agua- viva ABRIGO ADEGA aeroporto agência de turismo Agentes de Viagem AGRICULTURA ÁGUA AHAVA AJUDA ALEGRIA ALEGRIAS ALERTA ALIÁ ALIMENTAÇÃO aluguel AMOR ANIMAIS ANO NOVO JUDAICO ansiedade ANTIGO Antiguidade AQUECEDORES ÁRABES ARQUEOLOGIA ARQUITETURA ARTE ARTESÃO Árvore da vida ÁRVORES ASSISTÊNCIA ATIVIDADE ATROCIDADES AUDÁCIA AVENTURA avião AVIÕES ÁZIMO BANDEIRA DE ISRAEL BARCO BEDUÍNOS BEER SHEVA BELEZA belezas naturais Bíblia BNEI BRAK bom retiro BOMBAS BORDEU BUNKER CABALA cabanas Cachorros Cairo CALOR CAMINHADA CAMPANHA CAMPOS CÂNCER cannabis CANTORIA caravanas CARNAVAL CAVERNA cavernas CEGOS chamsa CHEF CHEIROS CHUVA Cidades israelenses CIÊNCIA cinema CLIMA comemoração COMIDA COMIDAS COMPUTAÇÃO comunistas CONFLITO CONSCIÊNCIA CONSTRUÇÃO CONTRIBUIÇÃO CORAÇÃO CORAGEM CORRENTEZA COSMÉTICOS COSTUMES CRAINÇAS Cratera CREMES CRENÇA CRIANÇA CRIANÇAS CRIATIVIDADE CRISTÃOS CUIDADO CUIDADOS culinária CULTURA CURA CURIOSIDADE CURIOSIDADES Custo de vida DATAS DEFESA DEFICIÊNCIA DESCOBERTA DESCOBERTAS DESENVOLVIMENTO DESERTO DESESPERO DETERMINAÇÃO DEUS devotos DIA DIA DIÁSPORA DISCIPLINA discriminação DISTRAÇÃO diversão DOCES doenças doutorado economia EDUCAÇÃO Egito ELEIÇÕES ELETRICIDADE emergência EMPRÉSTIMO DE EQUIPAMENTOS. EMUNÁ ENERGIA ERETZ ESCULTURA ESCULTURAS. Esfinge ESPAÇO CULTURAL ESPECIARIAS ESPERANÇA ESPÍRITO ESTAÇÃO ESTALAGMITES Estalagtites ESTILO DE VIDA ESTRADA ESTRADAS ESTRESS evangélicos Excursão EXERCITO EXÉRCITO EXODUS EXPLOSÃO EXPLOSÕES EXPOSIÇÃO Falafel FAMÍLIA FANTASIA FEIRA FENÔMENO FÉRIAS FESTAS FESTAS JUDAICAS FLORES FOGUETES FOLCLORE FOOTING FORÇA FORÇA DE DEFESA DE ISRAEL Frutas FRUTOS GALERIA GALILÉIA GARRA GASTRONOMIA GAZA GENTE Golda Meir gourmet gps GRUPO GUERRA Guerra do Yom Kipur Guia turístico HAIFA HAMAS HAMSIM HATZERIM HEBRAICO HELICÓPTERO HESBOLAH HIDROTERAPIA HINO HISTÓRIA histórias Holocausto Holyland HOMENAGEM HORÁRIOS DE VIAGEM HOTEL humanidade Humus idade avançada IDADE MADURA IDF IDOSOS IGREJA INDEPENDÊNCIA INQUISIÇÃO INSTRUMENTOS MUSICAIS INTELIGÊNCIA internet INVASÃO INVENÇÕES IRON DOME IRRIGAÇÃO ISRAEL Israel. segurança ISRAEL. TURISMO JARDINAGEM Jardins jejum JERUSALÉM Jordânia JUDAICA JUDAISMO JUDAÍSMO JUDEU judeus JUSTIÇA KIBUTZ KIBUTZ DAFNA kipá KOTEL LÁGRIMAS LAZER LEMBRANÇA lenços na cabeça LIBERDADE LÍNGUA PORTUGUÊSA LÍNGUAS LITURGIA LOJAS maconha MAGNETISMO MANIFESTAÇÃO Manuscritos mão de Deus mao de Fátima MAQUETES MAR MAR MEDITERRÂNEO MAR MORTO Maral tours MARINA MARINHA MATZÁ medicina MEDITERRÂNEO MEDO medusa MEMÓRIAS MERCADO MERCADO ÁRABE MERCADO DE PULGAS milagres MIMUNA MÍSSEIS MÍSSIL MISTICISMO MODERNO MONTE CARMEL Monte Sinai MORADIA MORAR BEM MORTE MORTES MOSHAV SHA'AR ISHUV Mosteiro MUÇULMANOS MUDANÇA MULHER MULHERES MULTA MUNDO MUNDO MELHOR MURO DAS LAMENTAÇÕES MUSEU MÚSICA NAMAL. PORTO NAMORADOS NAPOLEÃO NATUREZA nazismo nazistas NORTE DE ISRAEL OBRA DE ARTE ODIO ONIBUS Operação Entebbe ORAÇÃO ORQUESTRA ORTODOXOS OSNEI HAMAN PAISAGEM PAIXÃO PALESTINA palestinos palntações PANICO PÃO Papiros Paris PARQUES PÁSCOA PASSEIO PASSEIOS passeios incríveis pastores PÁTRIA PAZ PECUÁRIA PEDESTRE PERIGO perseguição PERSISTÊNCIA pesquisa PESSACH PESSOAS PETRÓLEO PIRÂMIDES PISCINA PLANTAÇÕES PLANTAS POEIRA polêmica POLÍTICA PORTO TEL AVIV PRAGAS PRAIA praia de cachorros PRAZER PRECES PRESENTES PRIMAVERA PRODUÇÃO PRODUTOS PROFETA ELIAS PROJETOS promessa PROTEÇÃO pureza PURIM Qualidade de vida quatro espécies QUEIJO QUIMIOTERAPIA RAKEVET RAMAT GAN REABILITAÇÃO realização reféns REFLEXÃO RELIGIÃO RELIGIOSOS RESERVA NATURAL RESPEITO RESPIRAÇÃO RESTAURANTE RESTAURANTES REUNIÃO REZAS RIACHO RIO RIU FIUME ROMA RUA GOSTOSA RUAS SAL SANTO SEPULCRO saudade SAÚDE SCHUK SECA SEGULOT SEGURANÇA SENSAÇÃO SENTIMENTO SERES HUMANOS SFAT SFED SHABAT SHOPPING Significados SINAGOGA SINGLES SIONISMO SIRENES SOBREVIVENTES SOCIALISMO SOFRIMENTO SOLDADO SOLDADOS SOLDADOS PESSOAS COM NECESSIDADES ESPECIAIS SONHO SORVETERIA SOUVENIRS STARTUP SUBMARINO SUCESSO SUCOT sukot SUPERMERCADOS superstição SUSTENTABILIDADE TACHANÁ TAXI TECNOLOGIA TEL AVIV TELAVIV TEMPEROS TEMPÊROS TERRA SANTA TERRORISMO thc TORA TORÁ TORTURA TRABALHO EM ISRAEL TRACKERS TRADIÇÃO TRADIÇÕES Tragédia TRÂNSITO TRANSPORTE PÚBLICO tratamento TREINAMENTO TREM TRILHA tristeza TRISTEZAS TÚNEIS TURISMO turistas Tutancamon TZAVÁ UNIÃO VELAS VENTO VIAGEM viagens VIDA VIDAS VINHO VIOLÊNCIA VÍTIMAS VOLUNTARIADO VONTADE Yad vashem YAFFO yom kipur